夏バテの時期を、食欲増進効果のある”酢”で乗り切るのは、日本古来からの知恵。 特にここ数年は、血圧を下げる、コレステロールを減らす、ダイエットに良い、などと様々な効用がうたわれ、”酢”ブームになっています。 その実力の程はどの程度でしょうか?