カナダ産人気メープルシロップブランド5選!有機(オーガニック)も通販で買える!
世界で流通するメープルシロップのおよそ70%以上がカナダ・ケベック州産。
メープルシロップはサトウカエデ(シュガーメープル)の樹液を煮詰めた100%天然由来の甘味料です。
メープルシロップは、カルシウム・鉄分・ビタミンB1が豊富で、砂糖やハチミツよりもカロリーが低く、
スイーツや飲み物のほか、醤油や味噌との相性バツグン!
砂糖やみりん代わりの調味料として、冷蔵庫に保存している人も多いのではないでしょうか。
日本で買えるメープルシロップの価格相場は、
- 平均的な1ボトルサイズ250ml 800円前後
- オーガニック(有機)のもので、250ml 1,000円前後
日本でも大人気の、カナダ産メープルシロップブランド5選もご紹介!
メープルシロップは4つのグレードで選ぶ!
カナダ産メープルシロップには、4段階のグレード(等級)があります
▼アンバー(リッチテイスト)
▼ダーク(ロバストテイスト)
▼ベリーダーク(ストロングテイスト)
採取時期によって色の透明度、味の濃さ、甘さが異なりますが、
このグレード(等級)は、品質の劣悪ではありません。
メープルシロップは、サトウカエデの樹から採取されますが、初めのころの摂れたては、味が薄めで繊細な味が特徴的、
採取時期の終わりごろには色が濃く、甘さや香りも濃い味わいに変化します。
それぞれの光の透過率(シロップの色の透明度)や味を知れば、お料理や気分に合わせて色々試せますよ!
ゴールデン(デリケートテイスト)※高級品
色:金色
光の透過率:75%以上
味や甘さ:繊細で軽やか・甘さ控えめ
“ゴールデン(デリケートテイスト)”のメープルシロップは、
名のとおり、ゴールデン色で、デリケートな味。
最も風味が繊細で高級なので、メープルシロップの一番搾りを楽しみたいリッチな方向け。
煮詰めて糖分を66%以上にしたもので、混ぜ物は一切ありません。
アンバー(リッチテイスト)※人気!
色:琥珀色
光の透過率:50%~74.9%。
味や甘さ:繊細でまろやか
風味がよく食べやすいまろやかなメープルシロップのアンバー(リッチテイスト)。
糖液を煮詰めて糖分66%以上にしたものです。
ゴールデンより透明度が低く、色が琥珀色で、値段も安定していて、飲み物やスイーツ、料理に何でも使えます!
ダーク(ロバストテイスト)※人気!
色:濃い琥珀色
光の透過率:25%~49.9%。
味や甘さ:バランスが良い
ダーク(ロバストテイスト)のメープルシロップは、風味のバランスが良いため、
アンバーとともに、お土産などにもちょうどいいメープルシロップ。
煮詰めて糖分を66%以上にしいて、アンバーよりさらに透明度が低く、色もやや濃い色なっています。
ベリーダーク(ストロングテイスト)※甘すぎて好き嫌い別れる味
色:こげ茶色
光の透過率:25%以下のもの。
味や甘さ:濃い甘さでスモーキー
ベリーダーク(ストロングテイスト)は、加工用や、オーブン料理に使われることも多いメープルシロップ。
採取時期の終わりごろの糖液は色も濃いので、名前の通り、甘さや香りも力強いダークでストロングな味わい。
スモーキーな香りにクセが強い濃い甘さなので、好き嫌いが分かれるかもしれません。
日本でも大人気!カナダ産メープルシロップブランド5選を紹介しましょう!
カナダ・デカセール社のメープルシロップは、日本でもカルディが取り扱うなど人気のメープルシロップブランド。
もちろん、等級はすべて「カナダグレードA」。
保存料・着色料などの添加物を一切使用しない、カエデの樹液だけを煮詰めて作った100%天然のメープルシロップ!
ちなみに本場カナダでは、デカセール社の500mlの缶詰めメープルシロップが主流です!
デカセール社のメープルシロップの口コミ
おやつに作ったふかふかアイランド風パンケーキ🥞
ホイップはほとんど砂糖いれず甘くない💡
デカセールのメープルシロップおいしい(´∀`*) pic.twitter.com/ewkHCQEcgv— チョコプリン (@bAfkyEOksuzmX8P) February 16, 2020
手に入れやすいメープルシロップではやっぱりデカセールが一番なのです。🍁 pic.twitter.com/FQGWw5XJwc
— めぷそん🍉 (@mepson_09) July 11, 2020
お、ニューオータニのメープルシロップ、デカセール使ってるんだ。 https://t.co/1FY3eKt0GG
— めぷそん🍉 (@mepson_09) October 26, 2019
これからの季節にぴったりな『デカセール メープルシロップ No.1ミディアム』がお買い得です!「デカセール」を使ったレシピもご紹介中♪ http://t.co/yDOWQAyo6O pic.twitter.com/5tCkWT1KDI
— カルディコーヒーファーム (@KALDI_webshop) September 1, 2015
第二位)モンファボリMonFavoriのメープルシロップ
カナダ・ケベック州の有名ブランド・モンファボリは、豊かな香りとコクを味わえる逸品。
もちろん、着色料や添加物を含んいないので、赤ちゃんから年配の方まで毎日美味しく食べられます。
シロップの液垂れがしにくい工夫もされていて、アルミシールの中栓付きで、
本来の美味しさを長く保ってくれるのも見逃せないところ。
▼大容量が常に売れています
▼100%天然由来!優しいオーガニック(有機)タイプも人気!
モンファボリのメープルシロップの口コミ
前にメープルシロップ買ったら全然メープルの香りしなくて絶望したことあるんですがモンファボリのやつはちゃんとメープルの香りしますかね
— サツキ (@tarabaganiclub) August 16, 2019
おそようございます🔆🔅
突然ですが…
焼いたバナナ🍌💕
好きな人いらっしゃいますか?焼いたバナナ
メープルシロップたっぷりの
フレンチトーストで
甘ーいブランチ😋⸜❤︎⸝カーテン洗濯して
食品のお買い物行ったら
部屋の片付けしましょ😊 pic.twitter.com/QMjW2C3rOe— 🍋コナツ🐯 (@conatsu_1209) April 4, 2020
きっとわいはケーキシロップのが好きなんだろな
香料でメープルの匂いしっかりするじゃん?
でも買わんよ
メープル臭しなくてもピュアなやつがいーもん
モンファボリのアンバーはよぅ使い切ってベリーダーク買うんだっ— ꕁ (@xxx1987YKRNxxx) January 8, 2020
安定した品質の樹液だけを商品化したメープルシロップ・シタデール。
シタデールは世界最大のメープルシロップ生産者組合で、
1925年に、カナダ102社のメープルシロップ生産者達が、市場を安定させるため共に立ち上げました。
世界のベストメープルシロップを決める(Medal of Excellencefrom IMSI)コンテストで、
シタデール社が1999年から2003年まで5年連続で受賞してしまった為、
コンテストが廃止になったという伝説もあるほど!
味と品質は間違いない一品です。
シタデール社のメープルシロップの口コミ
本日のオススメ🍁
『シタデール ピュアメープルシロップ』x2種です。
メープルシロップコンテスト
5年連続金賞の一品です✨蜂蜜や上白糖に比べて低カロリーで
低糖質なので砂糖がわりに使えますよ😃というか、私なんかは
そのまま舐めたりもしてますね😋 pic.twitter.com/EACeKxpwR1— 地域密着❗️武蔵浦和マーレ 公認主婦 たつこ (@tatuko_mare) December 7, 2019
個マネさせてもらってる
くりすさんから贈り物いただきました😳😳😳ねこの大好きな
シタデールのメイプルシロップ🍁サプライズすぎます😭
めっちゃ嬉しい(≧Д≦)美味しくいただきます🥞 pic.twitter.com/dQJiRUi4CY
— ねこ (@Ne_neko_ma) April 13, 2020
第四位)アレガニareganiの有機メープルシロップ
アレガニ社は、有機JAS認証ブランドで、独特の香ばしさのダークロバストテイストが人気!
カナダのアパラチア山脈で育ったサトウカエデから作られる、純粋なオーガニックメープルで、
香ばしさと甘い独特の香りを持ち、豊かな風味がありながら、66~68度の糖度で砂糖や蜂蜜よりもカロリーは低め。
味噌や醤油など和の調味料とも好相性ですので、料理全般に使いやすいのがポイントです。
アレガニ社のメープルシロップの口コミ
今日は #パンの日 🍞
当店にはパンは無いですが、
優秀な相棒がたくさんいます🐶💕🍁有機メープルシロップ
「アレガニ」
☕オーガニック紅茶
「CLIPPER」
☕オーガニックインスタント珈琲
「cafe bio」#お腹ペコリン部 #おうちごはんを楽しもう #おうちカフェ#東京ハニーテラス pic.twitter.com/Yqdvkj3an9— TOKYO HONEY terrace 神楽坂【公式】 -オーガニックの魅力伝わる食品美容グッズ店- (@TYOHoneyTerrace) April 12, 2020
はいはいはああああいいい!!(クソデカ挙手)
アレガニのメープルシロップが最強です!お値段の分だけあるし、他に似たようなお値段を支払うなら是非こちらに!これはお子さんにも優しい有機認証でクセもなく、バランスよく味が整ってますよ♥ pic.twitter.com/7D397KpKpx— まりや (@telemari_315) June 18, 2020
やはりアレガニのメープルシロップはおいしい…もう他のメープルシロップは食べられない…
— なんこつ (@xxnakoxxxu) May 12, 2019
第五位)カークランドKIRLKANDの有機メープルシロップ
自然派志向の方におすすめ!100%有機メープルシロップ、カークランド。
カークランドは、バンクーバーでもどこのスーパーでよく見かける有名ブランドで、日本ではコストコなどでも手に入ります。
上品な味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、
オーガニックなのに比較的コスパもいいので、たっぷり使えてオトクです。
カークランドの有機メープルシロップの口コミ
@aronia3201 もしかしてカークランドのメープルかな?気になってたのって?
使ったことあるけどすごい美味しいよ!!— ザキ’s キッチン (@zakioka_peat) December 25, 2015
@aqua0713 比較するとメープルの方が優しくて少しあっさりな印象ですかね。栄養価もいいし。コストコのカークランドブランドなら比較的安価ですよ。
阪神百貨店地下で花の種類別のハチミツ試食させてもらったことあるけど、味や香りが違ってて面白いです。^^— enjoydracaena (@enjoydracaena) April 24, 2016
さいごに…メープルシロップの賞味期限について
カナダのメープルシロップの人気ブランドベスト5をお届けしました!
どのメープルシロップを選んでも、はちみつよりもカロリーが低く、美容効果も高いメープルシロップ。
ただ、はちみつが高い糖濃度と殺菌成分のおかげで常温保存できて腐らないのに対して、
メープルシロップは楓の樹液100%で保存料などは一切使用していないため、基本は冷蔵庫に保存となります。
開封後はしっかりと蓋をして、冷蔵庫で保管、賞味期限内に食べるようにしてくださいね。
はちみつと、メープルシロップの違いは
[メープルシロップとはちみつの違い!値段や栄養価はどっちがいい?]も参考ください♪