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カナダ産人気メープルシロップブランド5選!有機(オーガニック)も通販で買える!

2020/08/27
 
メープルシロップ
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Hana
カナダ・バンクーバー在住3年目の海外生活まだまだ初心者。 40代を行ったり来たりのワーキング主婦。究極の方向音痴と言葉の壁を克服しつつ、多くの人に役立つ情報は何だろうと日々奮闘中。
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世界で流通するメープルシロップのおよそ70%以上がカナダ・ケベック州産。

メープルシロップはサトウカエデ(シュガーメープル)の樹液を煮詰めた100%天然由来の甘味料です。

メープルシロップは、カルシウム・鉄分・ビタミンB1が豊富で、砂糖やハチミツよりもカロリーが低く、

スイーツや飲み物のほか、醤油や味噌との相性バツグン!

砂糖やみりん代わりの調味料として、冷蔵庫に保存している人も多いのではないでしょうか。

日本で買えるメープルシロップの価格相場は、

  • 平均的な1ボトルサイズ250ml 800円前後
  • オーガニック(有機)のもので、250ml 1,000円前後

日本でも大人気の、カナダ産メープルシロップブランド5選もご紹介!

 

メープルシロップは4つのグレードで選ぶ!

 

カナダ産メープルシロップには、4段階のグレード(等級)があります

▼ゴールデン(デリケートテイスト)
▼アンバー(リッチテイスト)
▼ダーク(ロバストテイスト)
▼ベリーダーク(ストロングテイスト)

採取時期によって色の透明度、味の濃さ、甘さが異なりますが、

このグレード(等級)は、品質の劣悪ではありません。

 

メープルシロップは、サトウカエデの樹から採取されますが、初めのころの摂れたては、味が薄めで繊細な味が特徴的、

採取時期の終わりごろには色が濃く、甘さや香りも濃い味わいに変化します。

 

それぞれの光の透過率(シロップの色の透明度)や味を知れば、お料理や気分に合わせて色々試せますよ!

 

ゴールデン(デリケートテイスト)※高級品

色:金色
光の透過率:75%以上
味や甘さ:繊細で軽やか・甘さ控えめ

 

“ゴールデン(デリケートテイスト)”のメープルシロップは、

名のとおり、ゴールデン色で、デリケートな味。

 

最も風味が繊細で高級なので、メープルシロップの一番搾りを楽しみたいリッチな方向け。

 

煮詰めて糖分を66%以上にしたもので、混ぜ物は一切ありません。

 

アンバー(リッチテイスト)※人気!

色:琥珀色
光の透過率:50%~74.9%。
味や甘さ:繊細でまろやか

 

風味がよく食べやすいまろやかなメープルシロップのアンバー(リッチテイスト)。

糖液を煮詰めて糖分66%以上にしたものです。

 

ゴールデンより透明度が低く、色が琥珀色で、値段も安定していて、飲み物やスイーツ、料理に何でも使えます!

 

ダーク(ロバストテイスト)※人気!

色:濃い琥珀色
光の透過率:25%~49.9%。
味や甘さ:バランスが良い

 

ダーク(ロバストテイスト)のメープルシロップは、風味のバランスが良いため、

アンバーとともに、お土産などにもちょうどいいメープルシロップ。

 

煮詰めて糖分を66%以上にしいて、アンバーよりさらに透明度が低く、色もやや濃い色なっています。

 

ベリーダーク(ストロングテイスト)※甘すぎて好き嫌い別れる味

色:こげ茶色
光の透過率:25%以下のもの。
味や甘さ:濃い甘さでスモーキー

 

ベリーダーク(ストロングテイスト)は、加工用や、オーブン料理に使われることも多いメープルシロップ。

 

採取時期の終わりごろの糖液は色も濃いので、名前の通り、甘さや香りも力強いダークでストロングな味わい。

 

スモーキーな香りにクセが強い濃い甘さなので、好き嫌いが分かれるかもしれません。

 

 

▼メープルシロップの選び方について詳しくはコチラ▼

新グレードで選ぶ!メープルシロップ本物偽物の見分け方選び方

 

第一位)デカセール(Decacer)のメープルシロップ

 

日本でも大人気!カナダ産メープルシロップブランド5選を紹介しましょう!

 

 

ナダ・デカセール社のメープルシロップは、日本でもカルディが取り扱うなど人気のメープルシロップブランド。

 

もちろん、等級はすべて「カナダグレードA」。

 

保存料・着色料などの添加物を一切使用しない、カエデの樹液だけを煮詰めて作った100%天然のメープルシロップ!

 

ちなみに本場カナダでは、デカセール社の500mlの缶詰めメープルシロップが主流です!

 

デカセール社のメープルシロップの口コミ

 

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第二位)モンファボリMonFavoriのメープルシロップ

 

カナダ・ケベック州の有名ブランド・モンファボリは、豊かな香りとコクを味わえる逸品。

 

もちろん、着色料や添加物を含んいないので、赤ちゃんから年配の方まで毎日美味しく食べられます。

 

シロップの液垂れがしにくい工夫もされていて、アルミシールの中栓付きで、

本来の美味しさを長く保ってくれるのも見逃せないところ。

 

▼大容量が常に売れています

 

 

▼100%天然由来!優しいオーガニック(有機)タイプも人気!

 

モンファボリのメープルシロップの口コミ

 

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安定した品質の樹液だけを商品化したメープルシロップ・シタデール。

 

シタデールは世界最大のメープルシロップ生産者組合で、

1925年に、カナダ102社のメープルシロップ生産者達が、市場を安定させるため共に立ち上げました。

 

世界のベストメープルシロップを決める(Medal of Excellencefrom IMSI)コンテストで、

シタデール社が1999年から2003年まで5年連続で受賞してしまった為、

コンテストが廃止になったという伝説もあるほど!

 

味と品質は間違いない一品です。

 

シタデール社のメープルシロップの口コミ

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第四位)アレガニareganiの有機メープルシロップ

 

 

アレガニ社は、有機JAS認証ブランドで、独特の香ばしさのダークロバストテイストが人気!

 

カナダのアパラチア山脈で育ったサトウカエデから作られる、純粋なオーガニックメープルで、

香ばしさと甘い独特の香りを持ち、豊かな風味がありながら、66~68度の糖度で砂糖や蜂蜜よりもカロリーは低め。

味噌や醤油など和の調味料とも好相性ですので、料理全般に使いやすいのがポイントです。

 

アレガニ社のメープルシロップの口コミ

 

 

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第五位)カークランドKIRLKANDの有機メープルシロップ

自然派志向の方におすすめ!100%有機メープルシロップ、カークランド。

 

カークランドは、バンクーバーでもどこのスーパーでよく見かける有名ブランドで、日本ではコストコなどでも手に入ります。

 

上品な味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、

オーガニックなのに比較的コスパもいいので、たっぷり使えてオトクです。

 

カークランドの有機メープルシロップの口コミ

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さいごに…メープルシロップの賞味期限について

 

カナダのメープルシロップの人気ブランドベスト5をお届けしました!

どのメープルシロップを選んでも、はちみつよりもカロリーが低く、美容効果も高いメープルシロップ。

ただ、はちみつが高い糖濃度と殺菌成分のおかげで常温保存できて腐らないのに対して、

メープルシロップは楓の樹液100%で保存料などは一切使用していないため、基本は冷蔵庫に保存となります。

開封後はしっかりと蓋をして、冷蔵庫で保管、賞味期限内に食べるようにしてくださいね。

はちみつと、メープルシロップの違いは

[メープルシロップとはちみつの違い!値段や栄養価はどっちがいい?]

も参考ください♪

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