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【人気!】スモアとは?バーベキューの焼きマシュマロお菓子を英語で説明

2018/06/06
 
SMORE
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hana
カナダ・バンクーバー在住3年目の海外生活まだまだ初心者。 40代を行ったり来たりのワーキング主婦。究極の方向音痴と言葉の壁を克服しつつ、多くの人に役立つ情報は何だろうと日々奮闘中。
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あつあつお菓子「スモア」をご存知ですか?

スモアはもともと北米の子どもたちにとって、バーベキューの時だけ食べられるアウトドアの楽しみの一つでした。

そんなスモアですが、現在日本で、

大人気メジャー級スイーツに絶賛進化中です♪

「スモア」を初めて耳にした人は、もともと「スモア」が何なのか気になるところ。

  • 「スモア」ってホントはなに?
  • お家で手軽にスモアは作れる?

という方に、スモアの魅力もお伝えします。

 

 

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スモアとは?由来や意味は

 

スモアのスペルは「sumoa」ではなく

「 s’more」

と書きます。

アメリカやカナダでは、キャンプファイヤーで食べる伝統的な定番のおやつ♪

スモア

材料は…

  • マシュマロ
  • 板チョコ
  • グラハムクラッカー(Graham cracker)

だけ!

 

グラハムクラッカー
グラハム粉(全粒粉)を使ったクラッカーで、独特の香ばしさがあり甘みが少ないクラッカーのこと。そのまま食べたり、砕いてケーキやタルトの台に使われます。

 

マシュマロを串にさして、中がとろとろになるまで火であぶって焦げ目をつける

そのマシュマロとチョコレートを、二枚のグラハムクラッカーで挟んだら完成!

というシンプルなデザート。

柔らかく香ばしいマシュマロとチョコが、グラハムクラッカーのかすかな塩味と組み合わさると…

子どもも大人も

Give me some more(もう少しちょうだい)!

と言うことから、

『スモア(S’more=some more)』

という名前がついたとのこと。

スモアを英語で説明!

 

スモア(S’more=some more)」の語源を紹介しましたが、

実はこのデザートの起源や、いつからスモアと呼ばれるようになったのかはっきりしていません。

 

s'more

A s’more is a popular American and Canadian traditional nighttime campfire treat to fire-roast marshmallow and add a layer of chocolate  between two pieces of graham cracker to make a sandwich.

スモアは、アメリカとカナダでキャンプファイヤーの時に食べられる伝統的なお菓子。

火であぶった焼きマシュマロとチョコレートを、2枚のグラハムクラッカーではさみます。

smore BBQ

In a book of recipes published by the Campfire Smores company in the 1920s was recipe for a s’more in that time it was called a “Graham Cracker Sandwich”

1920年代にアウトドア関係の雑誌で「キャンプファイヤーの新しい楽しみ方」のひとつとして紹介されたのが始まりとされていて、

最初は“Graham Cracker Sandwich”と呼ばれていました。

 

スモア

ハーシーズ・スモアセット

 

今ではさまざまなお菓子メーカー・ドーナツチェーン店・ベーカリー店から「スモア」が販売されていて大人気です。

 

お家で手軽にレッツスモア!

 

スモアに特別なレシピはありません。

  • マシュマロ
  • 板チョコ
  • グラハムクラッカー

さえあれば、あとはマシュマロを焼いてあたためるだけです。

グラハムクラッカーが無い場合は、“胚芽クラッカー“など、市販のクラッカーなら何でもOK!

チョコとマシュマロが激アマなので、バランスをとるために塩味のクラッカーがおすすめです。

しかし!

“とにかく甘いものが食べたいぃ~”

という方は市販の甘いクッキーでも大丈夫!

スモアはアルフォートの新しい食べ方?!

 

スモアといえば、お菓子メーカーのブルボンが

“アルフォートの新しい楽しみ方”

として、ガンガンスモア押しのホンキ戦略をしていました。

アルフォート

モデルで、イケメン俳優の

坂口健太郎さん

をCMに起用、

『クラッカーとチョコ』の代わりに、

焼きマシュマロをクッキーとチョコが一体となった“アルフォート”ではさんで

アルフォート・スモア はどう?!

ってことなんですけど…(笑)

個人的な意見ですが、モデルのアナタなら何個でも食べてもOK!(私はカロリーが怖い…w)

 

手作りスモアの作り方

 

お家でスモアを作りたい時は、2人分で

  • マシュマロ 6コ
  • 板チョコレート 1/2枚
  • グラハムクラッカー(なんでもお好みで)12枚

を用意します。

① クラッカーを6枚並べ、6等分に割ったチョコレートをのせる

② マシュマロに竹串を刺し、ガス火であぶって表面をこんがり焼く

③ ①のチョコの上に②のマシュマロをのせ、クラッカーでマシュマロをはさんで押さえながら、 竹串を抜きクラッカーを軽く押さえる

マシュマロは、焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいので、

ガス火が無い場合は

“マシュマロだけオーブンで焦げ目がつくまで焼く”

というのでも良いでしょう。

もしオーブンもコンロも無ければ、レンジでマシュマロだけ様子を見ながら数秒温めてもOK.

“マシュマロがアツアツのうちにクラッカーとチョコに挟む!“

というのがポイントです。

チョコを最初からマシュマロと一緒にあたためると、ドロドロに溶けてしまうので気を付けてくださいね(^^♪

日本ではなかなか大きなサイズのマシュマロを探すのは難しいかもしれませんが

“作り方・レシピ”というほど「スモア」に決まりはありません!

甘くて美味しくて幸せな気分になれば何でもOKです(^^♪

今日本で大人気のスモア店はどこ?

 

見てるだけでヨダレ必至、日本で人気の「スモア」の専門店を紹介します。

 

「ドミニク・アンセル・ベーカリー」は冷たいスモア!

 

2015年春に上陸した、ニューヨークの専門店

『ドミニク・アンセル・ベーカリー』。

スモアはスモアでも

『フローズンスモア』

が大人気です。

焼きマシュマロにアイスを入れた絶品スイーツは、想像以上にボリュームがありこぶし大の大きさ!

フローズンスモア(1個770円)

東京の表参道と銀座にお店があります。

ドミニク・アンセル・ベーカリーホームページはこちら

 

「焼きマシュマロ・タルト スモア」は東京の新名物お菓子?!

 

スモア専門店

『焼マシュマロ・タルト スモア』

は、2017 年3月に、羽田・成田空港のANA FESTAで販売を開始。

トロトロマシュマロが超絶ウマすぎ!

と、またたく間に人気爆発、2018年3月には空港を飛び出して銀座に新しい店がオープン。

価格は1個200円。

そのまま食べると、マシュマロのもっちり食感、レンジで5秒あたためるとトロ~リさらに美味しさUP!

東京の新名物スイーツになると大人気です。

 

 

まとめ

 

北米の子ども達だけのお菓子かと思いきや、調べてみると、

色んな形にアレンジ・進化して実は日本でも大人気だった「スモア‘(s’more)」。

考えてみれば

  • チョコレート
  • マシュマロ
  • クラッカー(クッキー)

という、お菓子御三家を3つ同時に食べられる!

となれば、流行らないワケはない?と妙に納得。

美味しすぎてついつい食べ過ぎになりそうですが、

ぜひあなたなりの「スモア」を色んなカタチで楽しんでみてくださいね!

バンクーバーでスモアをバーベキューに行かずに食べてみたい!というあなたは

「焼肉チェーン店・牛角」へ!

gyuukaku

ちゃんとメニューにありますよ☆くわしくは

・バンクーバーで焼肉!ハッピーアワーやクーポンゲットで牛角へ

がお役に立ちます!

 

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